Qui vive la tradizione – Viaggi e Sapori – Marche
[vc_row content_text_aligment="" use_row_as_full_screen_section="no"][vc_column][vc_column_text] L'espandersi, nelle Marche, della coltivazione dei cereali ha dato impulso alla tradizione della pasta, sia quella all'uovo, preparata in casa dalle famiglie contadine, sia quella di semola di grano duro, che i mastri pastai marchigiani fabbricavano con particolare perizia. L'usanza è stata oggi ripresa da molte piccole azienda che, sia pure con l'ausilio dei moderni macchinari, continuano ad utilizzare prodotti