Luglio 2011

[vc_row content_text_aligment="" use_row_as_full_screen_section="no"][vc_column][vc_column_text] COME minuscoli cristallini luccicanti di quarzite o come finissima e doata sabbia del deserto scivolano fra le dita, setose e fugaci, le semole selezionate che compongono un'opera d'arte di assoluta eccellenza: la pasta di ALDO; acronimo che trae origine dai cognomi dei coniugi Maria Alzapiedi e Luigi Donnari. Ai piedi del borgo di Monte San Giusto, sul fondo rurale di

[vc_row content_text_aligment="" use_row_as_full_screen_section="no"][vc_column][vc_column_text] C'E LA PASTA all'uovo, eccezionale e apprezzatissima, ma ALDO non c'è. O per meglio dire, non c'è mai stato: il nome del celebre pastificio di Monte San Giusto è un acronimo che comprende le prime sillabe dei cognomi di Maria Alzapiedi e di suo marito, e proprietario dell'azienda, Luigi Donnari. Un giorno i due decidono di mettere a frutto l'esperienza