Tagliatelle Amalfitane sind das Zwischenformat zwischen Classic Tagliatelle und Pappardelle. Für einige sind Tagliatelle Amalfitane ECHTE Tagliatelle, weder zu breit noch zu schmal. Das optimale Maß für ein schönes, dampfendes Gericht aus Eiernudeln, das vielleicht mit typischen mediterranen Zutaten wie Oliven, Kapern und Kirschtomaten duftet.
