Oltre l’impegno per continuare ad offrire ai nostri clienti prodotti eccellenti, ormai esportati in tutto il mondo, non abbiamo mai smesso di guardare al futuro.
Questa continua sperimentazione di nuovi sapori e tecniche, affianco alla voglia di portare il nostro prodotto
ai nuovi amanti del buon cibo, ha dato vita a nuove linee 100% biologiche.
Nel rispetto del pianeta e di chi lo abita, senza però mai scendere a compromessi con la qualità.
PRODOTTO ITALIANO
DAL RIDOTTO APPORTO CALORICO
FONTE DI PROTEINE NOBILI
POCHI GRASSI
ALTA DIGERIBILITÀ
BASSO CONTENUTO DI COLESTEROLO
SPICCATA POROSITÀ
SOSTANZA E LEGGEREZZA INSIEME
LENTAMENTE ESSICCATA
FRAGRANTE E DAL SAPORE RICCO
DAI TONI DELICATI
OTTIMA RESA IN COTTURA
INGREDIENTI:
semola di grano duro 73%, albume d’uovo 27%
SPESSORE:
1,8 – 2,1 mm
LARGHEZZA:
2 mm
TEMPI DI COTTURA:
6 / 8 min
PORZIONI:
250 g (ideale per 4 persone)
CONFEZIONI:
250 g
PAESE DI COLTIVAZIONE DEL GRANO: Italia
PAESE DI MOLITURA DEL GRANO: Italia
PRODOTTO ITALIANO
DAL RIDOTTO APPORTO CALORICO
FONTE DI PROTEINE NOBILI
POCHI GRASSI
ALTA DIGERIBILITÀ
BASSO CONTENUTO DI COLESTEROLO
SPICCATA POROSITÀ
SOSTANZA E LEGGEREZZA INSIEME
LENTAMENTE ESSICCATA
FRAGRANTE E DAL SAPORE RICCO
DAI TONI DELICATI
OTTIMA RESA IN COTTURA
INGREDIENTI:
semola di grano duro 73%, albume d’uovo 27%
SPESSORE:
0,7 – 1,1 mm
LARGHEZZA:
2,5 mm
TEMPI DI COTTURA:
4 / 6 min
PORZIONI:
250 g (ideale per 4 persone)
CONFEZIONI:
250 g
PAESE DI COLTIVAZIONE DEL GRANO: Italia
PAESE DI MOLITURA DEL GRANO: Italia
LINGUINE CON FAVE, MENTA E FIOCCHI DI LATTE
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
• 250 g Linguine “Semola & Chiara”
• 500 g Fava fresca
• 1 spicchio di Aglio
• 2 rametti di Menta fresca
• 80 g di Fiocchi di latte
• Olio extravergine d’oliva
• Sale
PROCEDIMENTO:
Dividere la fava dalle bucce, immergere le fave in acqua bollente per 30 secondi così poi da poterle decorticare. Scaldare l’olio extravergine d’oliva insieme all’aglio in camicia per aromatizzare l’olio e poi rimuoverlo. Mettere la fava e le foglie di menta nell’olio aromatizzato e farle cuocere per 10 minuti aggiustando di sale. Scolare la pasta a metà cottura e metterla nella salsa per terminare la cottura in padella, una volta finita di cuocere impiattare e aggiungere i fiocchi di latte e delle foglioline di menta per decorare.
SPAGHETTI ALLA CHITARRA CON ARISTA,
MELE E FORMAGGIO MAGRO
INGREDIENTI PER 4 PERSONE:
• 250 g Spaghetti alla chitarra “Semola & Chiara”
• 200 g Arista di maiale magra
• 1 Mela
• 60 g Formaggio magro compatto
• Olio extravergine di oliva
• Sale
• Pepe
PROCEDIMENTO:
Affettare l’arista a fette e poi a striscioline, tagliare a fette sottili anche la mela. Scaldare l’olio e aggiungere l’arista, lasciare cuocere per 5 minuti poi aggiungere anche ¾ della mela affettata. Scolare la pasta a metà cottura e finire di cuocerla nella salsa. Poco prima di servire aggiungere il restante della mela, grattugiare a scaglie il formaggio magro e servire. Buon appetito!