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Spaghi, Spaghetti, Spaghettini – Donna Moderna

Sottilissimi o belli spessi, di farina di grano duro bio o di riso, da cuocere in acqua bollente o da saltare in padella.
Mini guida ai formati di pasta più gourmet del mondo

Spaghetti sì, ma all’uovo e della sfoglia porosa. Prodotti artigianalmente con farina di semola e uova. Vengono appesi su telai e essiccati lentamente. Cuociono in 4/6 minuti.

DONNA MODERNA – 26 Ottobre 2011