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La nostra Pasta
La pasta all’uovo è una delle nostre tradizioni culinarie: fin dalle origini della nostra memoria contadina, veniva preparata in casa con le uova fresche e la farina appena macinata, per arrivare ai nostri giorni in cui la domenica, le nostre nonne si svegliavano assieme al sole per impastare e regalarci degli aromi e dei colori che sanno di famiglia.
La tradizione è stata poi tramandata a noi, che abbiamo ancora nel cuore il ricordo di quei sapori, ma che spesso viene messa da parte per adempiere al tran tran di vita quotidiano.
Come ritrovare quei sapori antichi, di grano appena raccolto e del calore del sole?
C’è solo da gustare, per capire che la Pasta di Aldo E’ la Pasta all’Uovo.
Chiara di nome, di colore.. d'uovo
Oltre l’impegno per continuare ad offrire ai nostri clienti prodotti eccellenti, ormai esportati in tutto il mondo, non abbiamo mai smesso di guardare al futuro. Questa continua sperimentazione di nuovi sapori e tecniche, affianco alla voglia di portare il nostro prodotto ai nuovi amanti del buon cibo, ha dato vita a nuove linee 100% biologiche. Nel rispetto del pianeta e di chi lo abita, senza però mai scendere a compromessi con la qualità.
