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Premio Pasta Trend – Golosario

Luigi Donnari ha iniziato a cimentarsi nell’arte della pasta all’uovo artigianale solo per sé e per gli amici per poi oggi raggiungere in poco tempo le gastronomie d’Italia e insieme essere considerato uno dei migliori produttori di pasta all’uovo artigianale. Una parabola che ha dell’incredibile, la cui ascesa si chiarisce appena si assaggiano le sue pappardelle, tagliatelle, chitarrine, filini e maccheroni, disponibili sia in versione classica sia integrali all’uovo, con grano saraceno e semola oppure con il farro. Prodotti di qualità assoluta per un’altra bella storia che vede protagonista l’intraprendenza e il virtuosismo di un marchigiano.

Bologna Fiere • 4 aprile 2011

CATEGORIA PASTIFICI ARTIGIANALI