Tempo di cottura: 8 / 10 minutiDescrizione
Caratteristiche
Ingredienti
Semola di grano duro, uova 32%
Formato
Pasta lunga
Spessore della sfoglia
2,1 – 2,3 mm
Larghezza
2,5 mm
Aspetto
Colore giallo vivo, sfoglia ruvida e porosa
Profumo
Tipico della pasta all’uovo
Info Utili
Durata del prodotto
18 mesi dalla data di produzione
Conservazione
Conservare in luogo fresco, asciutto e areato, lontano da fonti di calore e luce
Allergeni
Glutine, uova
Può contenere soia e senape
Valori nutrizionali medi (per 100g)
KCAL: 371
KJ: 1569
Grassi: 4,8 g di cui saturi 1,47 g
Carboidrati: 65,6 g di cui zuccheri 1,4 g
Fibra: 2,4 g
Proteine: 15,1 g
Sale: 0,10 g
Modalità di cottura
Cuocere in abbondante acqua salata (circa 2 litri per 100 g di pasta).
Immergere la pasta senza mescolare nel primo minuto per preservarne la lunghezza.
Cuocere a fuoco vivace per 8–10 minuti, quindi mantecare con il condimento per favorire
l’assorbimento del sugo.
Qualità Italiana
Prodotto e confezionato in Italia
Grano coltivato e macinato in Italia
