Tempo di cottura: 4 / 6 minutiDescrizione
Caratteristiche
Ingredienti
Semola di grano duro, uova 32%, zafferano puro in fili 0,03%
Formato
Pasta lunga
Spessore della sfoglia
0,7 – 1,1 mm
Larghezza
4 mm
Aspetto
Colore giallo vivo con leggere puntinature rosse, sfoglia ruvida e porosa
Profumo
Tipico della pasta all’uovo con note delicate di zafferano
Info Utili
Durata del prodotto
18 mesi dalla data di produzione
Conservazione
Conservare in luogo fresco, asciutto e areato, lontano da fonti di calore e luce
Allergeni
Glutine, uova
Può contenere soia e senape
Valori nutrizionali medi (per 100g)
KCAL: 370
KJ: 1564
Carboidrati: 61 g di cui zuccheri 1,1 g
Grassi: 5,6 g di cui saturi 1,8 g
Proteine: 16 g
Sale: 0,16 g
Modalità di cottura
Cuocere in abbondante acqua salata (circa 2 litri per 100 g di pasta).
Immergere la pasta senza mescolare nel primo minuto per preservarne la lunghezza.
Cuocere a fuoco vivace per 4–6 minuti, quindi condire a piacere o mantecare per esaltarne aroma e
struttura.
Qualità Italiana
Prodotto e confezionato in Italia
Grano coltivato e macinato in Italia
