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La nostra Pasta
La pasta all’uovo è una delle nostre tradizioni culinarie: fin dalle origini della nostra memoria contadina, veniva preparata in casa con le uova fresche e la farina appena macinata, per arrivare ai nostri giorni in cui la domenica, le nostre nonne si svegliavano assieme al sole per impastare e regalarci degli aromi e dei colori che sanno di famiglia.
La tradizione è stata poi tramandata a noi, che abbiamo ancora nel cuore il ricordo di quei sapori, ma che spesso viene messa da parte per adempiere al tran tran di vita quotidiano.
Come ritrovare quei sapori antichi, di grano appena raccolto e del calore del sole?
C’è solo da gustare, per capire che la Pasta di Aldo E’ la Pasta all’Uovo.
NOVITÀ
PASTA e CARCIOFO: unica, innovativa e dal gusto inconfondibile!
Un’interpretazione inedita della pasta all’uovo, dove il gusto autentico incontra la leggerezza. Pasta e Carciofo nasce dall’incontro tra la nostra tradizione artigianale e la Farina di Carciofo Karshof®, un ingrediente brevettato che arricchisce l’impasto con il sapore raffinato e le proprietà benefiche del carciofo. Oltre al gusto inconfondibile, Pasta e Carciofo rappresenta un’alternativa più leggera e digeribile, perfetta per chi cerca un’innovazione che rispetti la tradizione e il benessere quotidiano.
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